“Blog”

Dutların toplanmasından bezlere serilmesine kadar uzanan meşakkatli ve sabır dolu üretim yolculuğumuzu keşfedin. Pestil yapmak, Gümüşhane’de sadece bir üretim biçimi değil, yüzyıllardır süregelen bir ritüeldir. Her şey, sabahın ilk ışıklarıyla en olgun dutların toplanmasıyla başlar. Sabır Gerektiren Süreç Toplanan dutlar odun ateşindeki bakır kazanlarda kaynatılarak şıra haline getirilir. İçine süt, bal ve un eklenerek yöresel […]

Klasik çikolatalardan sıkılanlar için Türk kahvesi ve çayın yanına yakışacak en sağlıklı ve gurme eşlikçiler. Misafirlerinize çayın yanında ne ikram edeceğinizi düşünüyorsanız, cevabı geleneksel lezzetlerimizde saklı. Artık modern sunumlarda rafine şekerli bisküviler yerine, hem sağlıklı hem de şık görünen Pestil ve Köme tabakları tercih ediliyor. Nasıl Servis Edilir? Pestilleri ince şeritler halinde kesip “Muska” şeklinde

Bağışıklık sistemini güçlendirmekten, gün boyu enerji sağlamaya kadar Gümüşhane’nin süper gıdaları pestil ve kömenin bilinmeyen faydaları. Soğuk kış günlerinde vücut direncimizi artırmanın en tatlı yolu doğadan geçiyor. Gümüşhane’nin şifalı dutlarından elde edilen pekmez ve yerli cevizlerin buluşmasıyla ortaya çıkan Pestil ve Köme, sadece bir atıştırmalık değil, tam bir enerji deposudur. Vücuda Faydaları Nelerdir? Tatbil olarak,